2011年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业利润达113亿元
信息来源：tangguo.biz 时间： 2012-03-02 浏览次数：3610
继徐福记向雀巢转让六成股权改姓外资并改变行业格局后，国内糖果市场在龙年伊始或许会因大白兔奶糖股权的调整而再生变数。业内研究人士指出，面对越来越激烈的市场竞争，国产品牌弊端进一步暴露出来，内忧外患格局下的中国糖果品牌发展堪忧。在广义的糖果市场中，巧克力一直占据主导地位，其市场早就就德芙、吉百利等外资品牌瓜分，国内品牌只能在低端耕耘。而在狭义的糖果市场，硬糖的老大是阿尔卑斯，酥糖的老大是徐福记，软糖是旺旺在称王，口香糖的老大是箭牌……
2011年末，我国糖果、巧克力及蜜饯制造工业企业达630 家，行业总资产达670.4亿元，同比增长33.71 %。中商情报网数据显示：2011年，我国规模以上糖果、巧克力及蜜饯制造工业企业实现主营业务收入达1117亿元，同比增长33.33 %；实现利润总额达113亿元，同比增长22.58 %。
国内糖果品牌大部分存在产品单一、发展战略较为保守等问题，虽然在中低端市场占据有利地位，在利润较高的高端市场却无法与外资品牌抗衡，同时，在技术、资金、人才等方面均存在不足，面临着研发能力相对不足、企业扩展所需资金较大、人才队伍急需完善等难题。况且，国内糖果市场潜力吸引着越来越多外资品牌，竞争日趋激烈。而与外资品牌相比，本土品牌普遍存在着严重的品牌老化问题。
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