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今年上半年我国糖果产量持续增长

信息来源:tangguo.biz  时间:2012-08-20  浏览次数:332

    随着人们生活水平的不断提高,对糖果的需求正在进一步扩大。近几年,我国糖果市场保持了8%—12%的年增长率,高于全球糖果增长速度近6个百分点,已经成为我国食品工业中快速发展的行业之一。今年上半年,我国糖果的产量保持稳定的增长态势。2012年上半年,全国糖果的产量达96.5万吨,同比增长7.08%。6月份,我国生产糖果16.9万吨,同比增长6.67%。
    从各省市的产量来看,2012年上半年,福建省糖果的产量达23万吨,同比增长22.90%,占全国总产量的23.84%。紧随其后的是广东省、湖南省和四川省,分别占总产量的21.85%、6.72%和6.55%。
    目前国内糖果市场外资品牌产品主要集中在高端,一般价格较贵,而且主要集中在一线、二线市场,国产品牌也有高端产品,但主要以中低端为主,很多区域性产品集中三线、四线甚至是五线市场。
    我国的糖果产业相对其他食品产业,目前集中度并不高,无论是徐福记、大白兔还是卡夫,都很难在整个产业中占据超过15%的份额,即使是外资品牌整体相加,总产值也未超过30亿元;另一方面,如果单看某个种类,如奶糖,大品牌的集中度就很高。
    从销售现状来看,硬糖明显呈下降趋势,而其他如软糖、水果糖则在上升,说明人们的口味随着生活的改善而有所改变,这提醒企业要以加强品种改进来满足消费者需求。
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