微苦松露巧克力 西班牙公主的陪嫁甜品
信息来源：tangguo.biz 时间： 2012-11-06 浏览次数：3918
松露是法国著名的奢侈食材。松露巧克力同样是法国人青睐的一款典型的巧克力。松露巧克力与松露到底有着怎样的关系？
微苦松露巧克力 西班牙公主的陪嫁甜品
说到松露巧克力，千万别以为它里面含有松露，而是因为它的外表沾有一层可可粉，形状又不规则，看上去很像沾了沙土的松露。但是与松露一样，松露巧克力看似不起眼，吃过后才知它的奇妙。
松露巧克力软软的内芯加上脆脆的外皮，还有最外面一薄层微苦的可可粉来调剂，三重口感的美妙结合，无法用语言准确的进行描述。
如今的松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同，各有各的特色。
据了解，松露巧克力的由来是西班牙的公主嫁入法国皇室，后将西班牙盛产的可可引进法国，法国皇室的御厨为要让皇室贵族更加喜爱以可可制成的巧克力，突发奇想把巧克力造型做成松露的形状，因而得名。
而赏味松露巧克力当配什么才更加完美？松露巧克力配着佳酿才能发挥其特有的魅力，而其中当属纯麦牙威士忌。MACALLAN麦卡伦纯麦苏格兰威士忌，这“世界最佳纯麦威士忌”，它被誉为麦牙威士忌中劳斯莱斯，由于其采用古老珍贵麦种——“黄金承诺”的大麦酿制，口感醇和、香气浓郁，与松露巧克力组合在一起，可谓绝配。
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