耐热巧克力攻热带国家
信息来源：tangguo.biz 时间： 2012-11-28 浏览次数：3266
据《联合早报》消息，著名巧克力公司吉伯利，发明耐热巧克力，令巧克力能于高温40℃下，摆放3小时，仍呈固体状态。
这种新配方耐热巧克力，主要供应印度、巴西等炎热国家。 一般巧克力，在34℃左右就会溶化。为何这种新巧克力这么耐热? 因为生产商找到方法，将糖粒子打碎，粒子变小后，搅拌时就被较少脂肪包住，所以更加耐热。
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