糖果创新提升市场机会进军高端 渠道营销多元化

    中国糖果行业协会会议顺利完成了中糖委理事会的换届工作，新当选的中糖委第七届理事会会长赵启三提出，中国糖果产业在今后的10-15年内仍然大有“甜头”。因为中国尚需大量国产糖果品牌来填补市场空白。市场需求和渠道模式在变化，糖果行业需应市场而变;同时因糖果产品结构单一而形成的淡旺季鲜明的问题十分突出，也有待调整转变，未来糖果企业需要从产品结构、销售模式、渠道转型和拓展等方面多下功夫。
    在未来的10年中，糖果产业也将面临激烈竞争，因为糖果行业的入门门槛低。而中国本土糖果品牌还将面临与国外糖果品牌的同台竞技。中国糖果厂商只有在今后更加注重市场细分，了解消费者需求，发扬创新精神，才能在糖果产业占据有利地位。
    赵启三分析说，在产品创新方向上，糖果行业正逐步向功能型、健康型、休闲型的方向发展，其中低糖、无糖型糖果是一个富有吸引力的市场。
    中国糖果产业会向高端市场发展。虽然中国糖果市场很大，但高端糖果市场占有率低。目前高端糖果品牌大多仍是国外品牌的天下，国内糖果品牌大多停留在中、低端市场，向高端市场发展有较大市场空间。
    此外，糖果需求会更多元化，市场将细分，消费者所需的产品个性化增加。消费者不仅仅将糖果当作一般的享受型消费品，糖果的功能性也在大大提高。例如，结婚时要用的喜糖;过节时送礼的礼盒;还有表示心意的传递物。这些都要求厂商不仅仅只追求糖果的口味，也要注重消费者对糖果承载的情感诉求。配合市场细分和打破淡旺季的需要，休闲食品型、烘焙小食品型等多元糖果类产品将得到开发。
    其次，中心城市KA卖场的投入产出率在下降，县域乡镇市场的销售规模增长迅猛，因此，糖果行业未来将更多地将消费触角延伸至乡镇市场，并加强对新兴渠道的渗透。同时，随着行业竞争愈加激烈，品牌厂商将继续在广告宣传、明星代言上进行投入。