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自有品牌糖果:行业发展的瓶颈在这里打破?

信息来源:tangguo.biz   时间: 2013-07-09  浏览次数:339

    在中国整个食品细分品类中,糖果产业的潜力曾一直被业界看好。据中国食品工业协会糖果专业委员的统计显示,我国的糖果产业规模从2009年的500亿元迅速增长到2011年的620亿元,整个糖果产业一直以连续保持着两位数的年复合增长速度,备受食品业内关注。
    近期数据显示,2012年度中国糖果产业的发展速度开始逐步放缓, 利润也呈现减少趋势,原有的市场发展陷入倦怠期。面对如今的市场“瓶颈”,背后却传递着一个信息:未来的糖果行业的瓶颈是否需要一个新力量来打破?
    纵观上海成交量较大的商超市场,糖果品牌的集中度并不高,无论是徐福记、大白兔还是卡夫,都很难在整个产业占据超过15%的份额,即使是外资品牌整体相加,总产值也未超过30亿元。单一品牌无法独占鳌头,众人拾材也未必让火焰烧的更高。
    市场的瓶颈的愈发明显,为新旧的模式的战役打响装齐了弹药。对于持传统观点的糖果商而言,维持现有产品和经营模式,通过市场活动和公关宣传,试图开辟出自己的天下。而对于持创新观点的糖果商来说,生产出多品牌的产品来扩大市场份额,寻找到既能保证稳定且量大的订单,又能节省生产至终端销售的费用的买家是关键,这就不得不提到糖果零售领域的创新理念——零售自有品牌。
    零售自有品牌,即是由工厂代工生产,贴零售店品牌,由超市一次性买进并销售。在国外,零售自有品牌产品因同质价廉的优势,已赢得市场30%的份额。而中国自有品牌不足5%的市场拥有巨大的发展潜力。在每年12月在上海举办的全球零售自有品牌产品亚洲展上,我们就看到了很多正在尝试糖果零售自有品牌的厂家和商超,他们有的是国内著名的糖果企业,希望通过生产零售自有品牌,借助国外零售商超的渠道“走出去”;有的是来自国外的本地糖果企业,希望顺应“中国热”的势头,以自有品牌的发展机会“走进来”;也有一些企业已经有传统渠道销售,为了改变现有品牌陈列局限,希望通过自有品牌,从价格、品类、用途等细分渠道扩大份额;也有一些企业希望在推送新品时,利用零售自有品牌在渠道的特权(如货架位置,宣传方式、进店费等),将利润最大化。对于零售商超也一样,糖果是消费者从大众享受到节庆功能都不可或缺的品类,如何采购到多品类,省成本的产品是他们一直坚持的策略,而自有品牌是他们现在争先上马的热门项目。
    其实,不论你是谁,不论你将怎么发展,现在我们所看到的就是糖果市场的瓶颈,改变是趋势,打破势在必行。但是究竟选择什么作为利器,是铺天盖地的市场活动?还是用潜力无限的自有品牌?相信你会找到属于你的答案。
    ——本信息真实性未经中国糖果网证实,仅供您参考