福建：糖果产业繁荣的背后）如何一路"甜"下去
信息来源：tangguo.biz 时间： 2014-07-23 浏览次数：4904
根据市场趋势，未来休闲糖果将成为福建糖果产业继续保持优势的重点攻关方向。然而，看似繁荣的糖果业，背后暗潮涌动，产业进入门槛不高，可替代性强，稍有不慎，企业便就可能被淘汰。在原材料、劳动力成本压力的倒逼下，晋江糖果企业如何在激烈竞争中成功突围？继续来看报道。
如今国内的糖果高端市场，被少数国外品牌牢牢占据。晋江出品的糖果虽然产量多，但大多在中低端徘徊，市场份额逐步被挤压。为了避免在行业洗牌中被淘汰，不少晋江糖果企业组建了自己的研发团队，重点提升产品附加值。 （福建好来屋食品工业有限公司总经理，洪荫治：像在欧美，基本上是不消费传统糖果的，全部都是这种工艺糖、动漫糖，它就是一个特性就是食用功能慢慢地减弱，它的装饰性、礼品性，娱乐性慢慢在增强） 创新产品，一步领先。但要想步步领先，还要依靠完善的营销网络 ， 压缩流通环节。 （福建好彩头食品股份有限公司总裁程宇峰：原来我们一个产品从省代到地代到县代到终端零售点，大概需要3到4个月的时间，现在目前我们基本上在15天到20天，就可以直接到达终端市场。）业内人士分析，晋江糖果企业在国内的竞争多年来一直处于白热化，但海外市场仍留有较大空白，或许可以为企业发展另辟蹊径。 （晋江市经济贸易局副局长林永红：我们目前从东南亚市场现在有部分企业在试水，但这些欧美市场我们真的现在还没进去。） 林永红建议，晋江糖果企业可以根据不同的市场区域，分析国外消费者的口感偏好、饮食习惯等需求特点，并提前掌握当地的相关生产标准，推出有针对性的产品，打造福建糖果整体形象，抱团拓展海外市场。
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