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糖果奶油蛋糕的做法

信息来源:tangguo.biz  时间:2019-02-16  浏览次数:335

糖果奶油蛋糕的做法

想给认识的小朋友们送上蛋糕,于是准备做蛋糕给孩子们,备了20多个鸡蛋,做了五个蛋糕。全都是一个造形,在这里也祝朋友们节日快乐,甜蜜幸福。

By 牛妈厨房 【官方认证达人】

用料

金龙鱼糕点用小麦粉 425克玉米油 400克白糖 400克牛奶 250克鸡蛋 23个淡奶油 1升糖粉 适量饼干糖果 1份

做法步骤

糖果奶油蛋糕的做法

1、备好如图所用食材,我这个用量可以做三个八寸,二个六寸,朋友们如果要参考一定要注意量。

糖果奶油蛋糕的做法

2、做二个口味,所以蛋清蛋黄分别分离了二份。

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3、蛋清里分三次加糖,打至蛋白糊倒扣不流能挂尖勾。

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4、蛋黄糊里配入牛奶,玉米油,白糖。

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5、打至食材完全融合,蛋黄糊看起来有点稠感并色泽发白。

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6、然后分别配入可可味版本的面粉,再一款就是原味的。

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7、拌至无干粉状,记得要先拌原味再拌可可味,这样子面糊更清爽。

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8、分次将蛋白糊加至到蛋黄糊里,拌好之后就是蛋糕糊了。

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9、预热好风炉,然后将蛋糕糊加至蛋糕模里面。

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10、145度烤制60分钟,烤好之后放凉脱模,然后一分三或是一分二随大家喜欢,再打发好淡奶油。

糖果奶油蛋糕的做法

11、挤配好之后再加入水果点缀。

糖果奶油蛋糕的做法

12、按个人喜好用奶油糖果装饰一下就好了。

小贴士

不同的烤箱不同的温度及烤时,朋友们一定要按自家烤箱的性能来调整。

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