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过年时,不要出去买糖果了,自己做的无添加剂,家人吃了更健康

信息来源:tangguo.biz  时间:2019-03-03  浏览次数:44

过年时,不要出去买糖果了,自己做的无添加剂,家人吃了更健康

导读:过年时,不要出去买糖果了,自己做的无添加剂,家人吃了更健康

离过年开始倒计时了,朋友们,你家的年货是不是开始准备了呀?我家每年这个时候都已经开始准备糖果了,今天上午在家做了一点太妃糖,这个太妃糖是第一次做,先提前做一点,看看味道怎么样。太妃糖吃起来又甜又脆,而且自己在家做的还很便宜呦!

过年时,不要出去买糖果了,自己做的无添加剂,家人吃了更健康

太妃糖

昨晚在家看电视的时候,我小侄女看到太妃糖了,就嚷嚷着让我给她做点吃,大晚上的我也不能去给她做糖果吃的,我就说:明天给你做!我本以为睡一觉就忘了,今天早上醒了第一件事,就是让我给她做,反正做太妃糖需要的食材家里都有,做起来非常的简单,于是我就按照步骤自己在家做了一下,刚做出来的糖果很软,等到晾凉后,吃起来就非常的脆。我第一次不敢做很多了,就怕做出来一点都不好吃,没想到做出来的味道还不错,又甜又脆,家人都挺喜欢吃的!现在让我们一起来看看太妃糖的步骤吧!

【太妃糖】

【原材料】:熟杏仁400克、奶油300克、黄油120克、食盐15克、麦芽糖150克、白糖420克。

【制作步骤】:

过年时,不要出去买糖果了,自己做的无添加剂,家人吃了更健康

太妃糖

1:首先把奶油300克、黄油120克、食盐15克、白糖420克、麦芽糖150克都倒在锅里,开小火将它们都熬化,熬的过程中要不停搅拌,防止粘锅。

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太妃糖

2:熬到比较粘稠的时候,把杏仁400克放进去搅拌均匀(一定要搅拌均匀啊,搅拌的过程中比较麻烦,大家要有点耐心慢慢翻拌就可以了)。

3:在模具里垫上一层硅油纸,把熬好的糖倒在硅油纸上面,在模具上面垫一层硅油纸,把糖的表面压平了,压的过程中不要烫到啊。

过年时,不要出去买糖果了,自己做的无添加剂,家人吃了更健康

太妃糖

4:把它晾到不烫手的时候,就切成小块,不要等到凉了再切,要是凉了再切的话,就很脆了,一切就容易碎了,最好是趁热切,不容易碎。

以上就是我们最喜欢的太妃糖,放上自己爱吃的杏仁,吃起来香脆可口,一口一块糖,好吃的停不下来!马上就要过年了,亲朋好友来串门的时候,端上自己制作的太妃糖,会很档次哦。这种太妃糖的做法非常简单,需要的食材并不多,只要是大家把食材都准备好了,放在锅里熬化晾凉就可以了。如果你有不懂的地方,就在下方给我留言吧,我会帮助你一起把太妃糖做出来的。

小贴士:

1、大家做太妃糖的时候,比例尽量按照我这个做,如果你也是第一次做的话,先少做一点,感觉适合自己口味的时候,再多做一点。

2、一共准备两张硅油纸,取一张垫在模具里面,另一张,垫在模具的上面就可以。

3、切的时候,最好是趁热切,这样不容易碎。

    ——本信息真实性未经中易通糖果网证实,仅供您参考