今天已经是腊八节了,都说“腊八腊八冻掉下巴”不过大家也要知道这过了腊八可就是年,大家就要开始筹备年货了,你们的年货都有什么呢?必不可少的可能就是糖果、坚果、零食这些,今天教你们怎么自己在家做出好吃卫生的牛轧糖!
准备用料:
棉花糖(200g)
黄油(适量)
花生碎(适量)
奶粉(20g)
步骤一:
将黄油放入锅中。
步骤二:
小火加热至黄油融化。
步骤三:
待黄油全部融化后放入棉花糖。
步骤四:
小火加热。
步骤五:
将棉花糖全部溶解后加入奶粉。
步骤六:
加入花生碎。
步骤七:
趁热翻拌均匀。
步骤八:
取出整形。
步骤九:
冷却后取出切块!
步骤十:
然后成品就做好了!喜欢精致一点的呢,可以用糖纸包上哦~
小贴士!
1、锅子一定要选择不粘锅,否则糖粘的到处是,不容易操作。
2、火一定要小,不然要糊掉。
3、牛轧糖团一定要放在两层油纸中间,直至完全冷却,再将油纸揭掉,否则容易粘。
4、棉花糖一定要选择白色的,无夹心的那种。
5、果仁可以根据个人喜欢调换。