法式果汁糖的做法
1.先把橘子表皮剥掉
2.再去掉橘子瓣儿的皮
3.用料理机搅拌打碎
4.过滤出果汁备用
5.50克白砂糖和12克苹果胶混合均匀
6.橘子汁小火煮到40度左右，加入混合的白砂糖和苹果胶，搅拌均匀。再加入麦芽糖 余下的白砂糖，熬会儿再倒柠檬汁，一直熬到107度，我晚上做的，步骤图没拍那么多
7.用勺子把糖浆舀到硅胶模具内
8.冷却后脱模，心形的
9.贝壳的 脱模后裹上一层细砂糖，最后是用绵白糖，颗粒会比较细。
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在家也能做的糖果，健康又好吃！
信息来源：tangguo.biz 时间： 2020-05-18 浏览次数：6
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