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在家也能做的糖果,健康又好吃!

信息来源:tangguo.biz   时间: 2020-05-18  浏览次数:139

在家也能做的糖果,健康又好吃!

法式果汁糖的做法

1.先把橘子表皮剥掉

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2.再去掉橘子瓣儿的皮

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3.用料理机搅拌打碎

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4.过滤出果汁备用

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5.50克白砂糖和12克苹果胶混合均匀

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6.橘子汁小火煮到40度左右,加入混合的白砂糖和苹果胶,搅拌均匀。再加入麦芽糖 余下的白砂糖,熬会儿再倒柠檬汁,一直熬到107度,我晚上做的,步骤图没拍那么多

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7.用勺子把糖浆舀到硅胶模具内

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8.冷却后脱模,心形的

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9.贝壳的 脱模后裹上一层细砂糖,最后是用绵白糖,颗粒会比较细。

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