大家好。今天棒棒给大家分享一道风靡早餐店
的美食，做法简单，喜欢的可以试试。
首先，200克面粉里面加入2勺白糖，不喜欢甜的
可以少放点。还可以增加面的筋性。
再调入5克酵母，搅拌均匀。
边倒温水，边搅动面粉。
搅拌成絮状，就可以开始揉面了。
揉好光滑的面团，先醒发至两倍大小。
在案板上涂油。可以防止粘粘。醒好的面团不用再揉，直接压成饼状。
再擀成一张厚点的大面皮。
找个合适大小的神器，将形状做出来。
我就拿来个杯子，用起来也不错。
外形做好后，用刀在上面画2刀。全部做好后，醒10分钟。
锅里下多点油。大火加热。当有表面烧至冒青烟，油温就可以了。
现在将材料下锅炸。中途翻几次面。可以更均匀的受热。
炸至两面金黄，就可以起锅了。
美食做好了，喜欢吃酥脆的就趁热吃，喜欢吃软
糯的就凉点再吃。看个人喜欢。
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