翘首以盼的2021春糖会于2021年4月7日在成都西部博览会隆重开幕，数千家参展企业拿出各自看家本领，为参会者、经销商、业内人士等带来一场浩大的味觉盛宴。位于西部博览城室外展场（北区）食品及饮料区SW093T展位的通江米仓耳记食品有限公司，携旗下众多高品质产品赴会，分别是耳坊、雨露菌占、轻言耳语、江小耳四个系列品牌，其中江小耳精炖通江银耳成为本届春糖会新式饮品的佼佼者，凡是品鉴过江小耳的参会者都称赞不绝，众多参会者驻足米仓耳记展位现场，只为一品江小耳的绝妙滋味。
喝通江银耳，只选江小耳
据悉，江小耳这款产品的研发初衷是：提高通江银耳市场知名度，扩大通江银耳市场占有率，让消费者拥有平价的高性价比营养即食饮品。为实现这样的产品初心，米仓耳记不惜提高产品生产成本，花重金收取通江银耳，真正实现了江小耳最初的愿景——成为通江银耳新时代的发声之作。
为什么会选择通江银耳作为核心原料呢？一是通江银耳营养价值极高，二是通江银耳出胶多、胶质丰富、口感上佳。通江银耳发轫于盛唐，食用于宋元，入药于明清，是清廷御膳之珍馐，是慈禧太后御用贡品。采用古法传承、匠心栽培，用七年青冈段木作为培育原料，一季的耳棒仅供养一季的银耳，每一朵银耳从培育到采摘至少需要7200小时，一根段木只产40-50克的银耳。正因如此，通江银耳市价及营养远高于普通银耳，其滋养效果是普通银耳不能企及的。丰富的植物胶质能增加人体免疫力，银耳多糖能润肤抗皱美白淡斑，还有养肺护肝等功效。
江小耳为了实现还原通江银耳本味，舍弃了繁杂配料，只有简简单单的通江银耳。有舍必有得，下了重金的江小耳在口感上远远胜于其他同类的饮品。没有多余的配料夺味，通江银耳的清甜是这款饮品的最大亮点，加之通江银耳丰富的植物胶质，炖煮后软糯香甜，一口入喉，尽享美味，怎么喝都喝都不腻。一饮而尽手中的江小耳后，口中只余江小耳淡淡的味道。这是加再多的辅料也换不来的至纯至香至鲜之味。
因而，江小耳成为通江银耳新生代之作，两者密不可分，互相成就。
江小耳，通江银耳新的发展思路
米仓耳记江小耳能够凭借自身实力火爆全场，离不开通江政府的大力支持。在通江政府的全力支持下，米仓耳记打造以通江银耳为主的食用菌产业链，始终坚持以“把营养带入生活，把健康融入生命”企业使命，开发了江小耳精炖通江银耳，使品牌形象得到极大的提升，并为通江银耳的发展、通江银耳的影响力和知名度的提高上，作出了自己的贡献，得到了政府、行业和消费者的好评。
江小耳因其通江银耳的特性，主打零脂肪零防腐，这对于现在追求低脂低卡低糖的人来说是一大福音。好喝且不让人发胖，有口福无腹担，这就是新一代快乐神仙水。固形物与纯净水的完美配比，不仅能满足身体的需要，同时滋润补充肺部的氧含量。
相信在不久的将来，江小耳会凭借自身独特的优势占据饮品市场一席之地，打破市场僵化思维。米仓耳记将推出更多即食健康好吃的零食，为消费者带来更多高性价比的营养好物。
