过年糖果不用买了，自己在家就能做，简单易学，香甜可口孩子爱吃
现在已经腊月十几了，还有十几天就要过年了，可能是每天还在上班的缘故，总感觉离着过年还早点，但是昨晚上去了一趟超市，就改变了自己的想法。超市里无论是服饰区还是百货区，人都要比平时多了很多，尤其是看到一些春节大促销，就感觉过年的味道越来越重了。
过年是我国最重要的传统节日，家里的每一个人都要回家过年，所以过年也是家里最热闹的时候。无论家里孩子多还是大人多，都少不了准备一些糖果，毕竟无论年龄大小，都喜欢在嘴里吃一块糖果。以前糖果都是在外面买回来的，亲朋好友吃的还挺高兴的，但是近几年，这些买回来的糖果却不怎么受欢迎了。尤其是小孩子，总是挑挑拣拣最后找不到自己想吃的索性就不吃了。
比起买来的传统糖果，近几年人们更喜欢吃一些手工做成的糖，比如牛轧糖，就是很受欢迎的一种，不管是大人还是孩子都特别喜欢吃。牛轧糖的主要配料是棉花糖、奶粉以及果仁，所以没有传统糖果那么甜，吃到嘴里只有浓香的奶味和丰富的果仁，越嚼越香，并且还更营养健康，所以家里人吃多了也不用担心。牛轧糖好吃但是价格太贵了，所以还不如准备好食材自己在家做呢，这样不仅保证了配料的质量与健康，就连成本也省了不少。今天呢，我就和大家分享一种牛轧糖家常的做法，简单易学，香甜可口美味健康，大人孩子都爱吃。
【牛轧糖】
所需食材：棉花糖、全脂奶粉、花生、黄油
步骤一：花生倒入炒锅内，小火加热，一直炒到花生变得酥脆。
步骤二：盛出花生，去掉外皮，然后把花生压成花生碎。
步骤三：平底锅内放入适量黄油，小火加热，直到黄油全部融化。
步骤四：然后倒入棉花糖，小火直到棉花糖全部融化，然后倒入奶粉。
步骤五：一直翻拌均匀，继续倒入花生碎翻拌均匀，即可关火倒入不沾盘中。
步骤六：在上面盖一层油纸，利用擀面杖擀得平整一些，等到冷却后，切成块，用自己喜欢的糖纸包起来即可。
小贴士：
1、棉花糖本身就有一定的甜味，全脂奶粉也是有甜味的，所以在做牛轧糖的时候是不需要再放糖的。
2、做牛轧糖的过程中应该全程用小火，这样可以避免出现很多情况。
