苏强
新年已至，以新年休闲食品著称的徐福记表示，将成为雀巢全球糖果业务最大的业务单元。那么将会给消费者带来怎样的新变化？面对市场和消费环境的不断变化，徐福记将以什么举措应对？近日，三秦都市报记者对徐福记新任总裁苏强进行了专访。
争抢市场做同行业全球引领者
在休闲零食行业，徐福记一直是多品类制造和销售的行业领导者之一。而苏强的目标是“希望徐福记成为雀巢糖果全球最大的业务单元”。
那么，如何完成这一宏伟目标？苏强称，将围绕产品力、品牌力、渠道力、执行力和进化力等五大核心力量展开，从品牌升级、渠道转型、电商加速、卓越运营及“赢在团队”来推进发展策略。
苏强表示，在他的任期内，将推动徐福记实现业务的可持续增长，巩固和扩大其在重要品类的份额，并成为雀巢全球糖果业务最大的业务单元。
淘汰人工色素以“潮”颜值产品吸引消费者
谈到徐福记的未来发展，苏强信心满满。但他同时表示压力也很大。比如品类多样化的取舍，品牌年轻化的突围和产品健康化的追求等。
谈到品牌年轻化，苏强表示，徐福记目前已推出了符合年轻人口味及喜好的产品，比如蔓越莓酸奶味、紫薯牛奶味、脆谷椰子味沙琪玛，这些产品包装的颜值更“潮”，推出的牛轧系列、橡皮软糖等等，更能俘获年轻人的味蕾。
在营销方面，从2019年底开始，徐福记邀请了赵丽颖作为徐福记品牌代言人，为品牌注入了年轻活力。
在营养健康方面，苏强表示，徐福记已逐步淘汰人工食用色素，雀巢奇欧比巧克力已实现了100%天然色素。在沙琪玛、橡皮糖、花生糖和巧克力上实施减糖项目，选用了更健康的食材和加工方式，向消费者提供有更高营养价值，而又经济实惠的休闲食品。
新年动作以新品推动销售增速
苏强表示，去年四季度连续实现两个月的双位数增长，其中棒棒糖品类占徐福记贡献市场整体增长的30%，“奇巧”的增长达到了4.5倍。
苏强透露，接下来，还将推出与颐和园跨界的精致礼盒及大众礼盒系列、牛轧系列、雀巢巧克力系列和徐福记经典的酥心糖、新年糖系列，以满足不同消费者的需求。
本报记者唐明军
