作者：麦子张8288
写在前面：谈到情人节，很多人都会联想到浪漫的爱，除了美丽的鲜花之外，第二件可能就是巧克力了，巧克力现在已经超越了糖果的界限，代表了浪漫和爱。
今天就和大家聊聊我情人节收到的巧克力吧。我很喜欢吃巧克力，巧克力一般意义上分为白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力，当然还有很多种类，我喜欢它，并且对它很博爱，不分种类都喜欢。
每年情人节我都会收到一盒巧克力，今年收到的巧克力是黑巧，黑巧硬度较大，微苦，可可固化物含量较高。可可的香味很醇厚，一口下去，唇齿留香。
白巧克力相比黑巧较软、比较顺滑，可可固化在28%左右，含糖量比较高，相对比较甜。因为不含可可粉，只有可可脂和牛奶，所以为白色。
牛奶巧克力可可固化物占比33%以上，含有一定量的乳制品，比较顺滑，口感很细腻。
