有人说它的味道和质感就像塑胶拖鞋、臭袜、蜡烛、药水……我觉得都不是很对，它的味道简直无法用言语描述！
甘草糖对于大部分亚洲人来说，应该是无法忍受的味道吧？就像外国人对皮蛋的看法。
常看美剧的人，对这种深受欧美人喜爱的“橡胶糖果”应该不陌生。
甘草糖（Santander）,无论是经典的黑色甘草糖球，还是像长绳一样的“红色橡皮筋”，我从来都不懂喜欢它的人为何如此喜欢。
甘草本来是起源于亚洲的，后从亚洲传到中东、地中海、再而在欧洲散布开来，因此在西方也行之有年。
让人好奇的是，起源于中国的甘草，为何到了西方却被做成糖果？毕竟适合做成糖果的原材料有那么多！在西方，甘草可以用于药用，也可以制酒、调味、做香薰香料。
除了《神农本草经》早有记载之外。甘草在西方国家也引用广泛。据说法国皇帝拿破仑一世也很喜欢这一味，他不仅会在每天梳洗完毕后来一点，也会将甘草粉随身携带于腰间。
但是真正把甘草加入糖的，是一位做甘草贸易的英国药剂师George Dunhill。他首创在甘草中加入糖，跳脱出来最终成为深受欧洲人喜爱的小零嘴。
到了工业大革命时，糖果公司如雨后春笋冒起，数十家糖果公司都开始加入甘草糖制作行列。在这种从此风靡欧洲。
对了~说到甘草糖，它的始祖形状其实是“硬币造型”的。但后来发展到像“绳子”一样的形状，其实是与20世纪全球知名的喜剧明星——卓别林（Charlie Chaplin）有关。
如果你有看过他的经典之作《淘金记》（The Gold Rush）的话，应该记得，剧里有一幕，讲述他和他的合伙人因为肚子太饿，于是煮了他的一只鞋子当晚餐。
为了这个可食的道具，剧组找到了美国甘草公司（American Licorice Company）帮忙，请他们用黑色甘草糖制作一只皮鞋，好让剧中的二人把它吃下肚。
哈~不说还真是猜不出来呢，不过，用甘草糖模仿皮鞋，还真是找对材质了。而后来，这家甘草公司也于1930年代成立新的品牌，专门制作[甘草糖鞋带（licorice laces）]。
再后来，还推出了不含甘草的红色鞋带糖果，也就是现在欧美国家常见的糖果Red vines（红藤条）。
欧洲各国制作的甘草糖味道各有特色。但大致可以分成4种：甜硬，咸硬，甜软，咸软。从这四大类之中又分出许多更细致的口味，例如双倍咸、和蜂蜜口味等。
甘草糖在西方国家风头一时无两，甚至可以说是历久不衰。欧洲各国的甘草糖各类及口味多不胜数，有甜软的、甜硬的、蜂蜜味的、双倍甘草量的……但是却也分“咸甜两派”。
以英国为代表的一些国家偏好甜味甘草糖。而在斯堪的纳维亚地区和荷兰人，则喜好咸味甘草。
“Drop”是一个荷兰词，用以代表成百上千、不同形状和大小的甘草糖球。几乎整个民族都要为甘草消费。
芬兰人更偏爱更浓郁、质地偏硬、味道偏苦，闻起来八角味道相当浓重，且带点竹炭气味的甘草糖。这种类型的甘草糖遍布芬兰的超市，连甘草口味太妃糖、曼陀珠都有。
甘草糖，真是让人爱恨两极的存在。喜欢的人会觉得这是草本味和香料味的混合香气，而不喜欢的人，尝这种甘草糖，简直是咬一下口就“天崩地裂”的体验。难吃到可以用面容扭曲出各种表情包！
丹麦超市的甘草糖看起来“友善”许多。起码不少都做成了巧克力，从巧克力甘草糖开始挑战的话，会不会容易入口一点？
对于就爱这一口的欧洲人来说，甘草糖无疑是他们心中的白月光。但是对于亚洲人来说，恐怕多数吃不惯。而对于我个人来说，我觉得咀嚼甘草糖的感觉就像……湿而陈久的草席的味道。
今天分享的“咬一口就“山崩地裂”的糖果，欧洲人：就爱这一口”到这里。本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。
