【#不结婚的年轻人重伤糖果业# ,结婚人数的下降导致喜糖消费量减少】
据真故实验室报道,从2013年到2022年9年间,我国结婚人数从1000万对跌破了700万对。直到去年,结婚人数才止跌回升。
低结婚率给经济生活的影响方方面面,比如喜糖业。有喜糖铺老板就称,“现在结婚宴订的糖就比考学宴少。”结婚的人少了,同时人们对糖的态度也从“甜蜜的记忆”转向减糖控糖。据说,以前的一包结婚喜糖会装28颗,现在一般则只装8颗。
随着我国新一代人对婚姻观念的变化,中国人最新的“喜糖消费变化”来了。
首先是结婚人数的下降,导致喜糖消费量减少。
从2013年到2022年9年间,我国结婚人数陆续从1000万对到跌破700万对大关。
以一对新人婚礼喜糖消费最保守2000元计算,100万对新婚人数消失,整个喜糖产业就损失20亿消费额,这当然会冲击到零售终端——喜糖街的生意。
其次是对糖的观念,从甜蜜的记忆转变为减糖控糖。
《中国青年报》曾有一个关于三代南昌人结婚用糖的报道。最早时,南昌人的喜糖里,内含28颗水果硬糖,用的是红色塑料袋包装;后来,28颗变20颗,用的是简易纸盒;再到后来,20颗变8颗,用的是一个精致手提盒。
糖果的数量仍然是讲究吉利的双数,但客单数量远远下降了——老一代人眼里,糖是贫困生活时代幸福的象征。年轻人眼里,糖是肥胖、不健康的诱因。这种心态也持续影响到我国糖果行业从企业数量到营收,在近10年纷纷下降。
最后,其它休闲零食对喜糖搭配的替代。
老一代结婚(可以把80后也算进去),他们的上一代父母通常是婚礼操办的主角。在喜糖消费上,父母们更重视菜品,喜糖就是一个附赠品。好吃与否、健康与否,不会最优先去考虑。当时,一盒礼盒里,多是硬糖、软糖、棒棒糖、水果糖等搭配。但到了90后、00后婚礼上,在喜糖操盘上,新一代人开始用更多心思,DIY(自己设计包装、自己搭配礼盒)的越来越多。
巧克力、果冻、坚果、曲奇等年轻人喜欢的日常零食,开始进入喜糖盒里。这当中,一二线城市在材料选择上,还呈现出高端化趋势。比如在巧克力等选购上,很多都青睐于海外品牌——费列罗(意)、瑞士莲(瑞士)、好时(美)、德芙(美)等。